FUNGSI ZAT GIZI

Fungsi utama sebagai sumber energi , sumber energi yang dibutuhkan tergantung dari aktivitas manusia , terutama untuk basal metabolisme , yaitu jantung dan paru. Di dapat dari karbohidrat , lemak , protein.

Karbohidrat hasilkan  4 kcal / gram  1 kcal :  energi yang dibutuhkan

Lemak             hasilkan  9 Kcal / gram                untuk menaikkan air 1’c

Protein            hasilkan  4 Kcal / gram                Lebih tinggi

Jika ketiganya di konsumsi berlebihan akan di simpan dan tubuh menjadi lemak.

Fungsi pertumbuhan

Di dapat dari : (Protein yang utama) , air , mineral.

Fungsi memelihara dan mengganti jaringan yang rusak oleh protein

Fungsi zat pengatur , yang mengatur segala proses yang terjadi di dalam tubuh.

Berupa :    – metabolisme

–   suhu tubuh

–   tekanan osmotic

–   kesetimbangan asam basa

Terdapat dari : Protein , mineral , air

Fungsi pertahanan tubuh oleh protein

Jika kurang akan menurunkan pertahanan tubuh.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s